Bấy lâu nay, hãng CAMUS luôn khai phá các lãnh địa của vùng Charentes nhằm làm nổi bật tiềm năng hương vị mà các vùng đất khác nhau mang lại. Trong cuộc tìm kiếm không ngơi nghỉ này, việc khám phá các vườn nho ở đảo Ile de Ré là một phát kiến thực sự.

Đảo Ile de Ré ở phía Tây nước Pháp, thuộc tỉnh Charente Maritime. Nằm trong khu vực Bois à Terroirs, đảo này là vùng phía Tây xa nhất của tên gọi xuất xứ Cognac. Nhờ khí hậu đặc biệt của đảo nên rượu cognac làm ra ở đây có đặc tính giàu i-ốt một cách tự nhiên.

Hãng CAMUS đã làm ra ba sản phẩm có hương vị khác lạ của dòng cognac hảo hạng này, đó là Ile de Ré Fine Island, Ile de Ré Double Matured và Ile de Ré Cliffside Cellar.

Camus Ile De Re Double Matured

Chưng cất theo phương pháp có men giúp tăng cường hương vị độc đáo của các loại rượu thô làm ra cognac, CAMUS Ile de Ré Double Matured là sản phẩm của phương pháp ủ độc nhất vô nhị. Lần ủ đầu tiên được thực hiện tại đảo Ile de Ré, bên dưới hầm rượu ẩm thấp. Rượu thô sau đó được chuyển đến vùng Cognac để ủ trong loại thùng gỗ sồi rất cũ được đốt cháy đặc biệt để mang đến mùi khói và cấu trúc mong muốn. Sự kết hợp của hai lần ủ này tạo ra sản phẩm cognac độc đáo.

Đặc trưng: CAMUS Ile de Ré Fine Island Double Matured là loại cognac đặc biệt mang hương vị của biển. Nó rất cân bằng giữa mùi khói và vị trái cây chín pha lẫn chút mật ong.