Paxton AAA Shiraz Grenache

Cái tên AAA biểu tượng cho thời ông chủ của Paxton còn bán len tại Australia. Thời ấy, chất lượng len cao cấp của ông đã được đánh giá hạng AAA.

Loại vang này được sản xuất từ 65% giống nho Shiraz và 35% giống nho Grenache. Riêng giống Shiraz được chọn lọc từ các vườn nho "Gateway" và "Jones Block", các vườn nho nổi tiếng với trái ngon trong vùng.

Sự kết hợp này của Shiraz và Grenache chính là một trong những sự độc đáo của thương hiệu rượu vang hữu cơ Paxton.

Giống nho: Shiraz (65%) Grenache (35%)

Được chứng nhận 100%: Hữu cơ (Organic) | Sử dụng năng lượng sinh học (Biodynamic) | Dành cho người ăn chay (Vegan)

Vùng trồng: McLaren Vale

Thị giác: Tím sáng với ánh đỏ

Khứu giác: Hương thơm nồng nàn của quả mận và quả cherry. Phảng phất một chút mùi thơm của ớt cựa gà (paprika) và cây đại hoàng (rhubarb).

Vị giác: Vị tươi ngọt của quả dâu và quả mận, với một chút vị ngon của gỗ sồi Pháp và gỗ sồi Hungary. Tannin mềm mại, vị ngon đọng lại mượt mà, nhẹ nhàng sau khi uống.

Thực phẩm kết hợp: Các món ăn đậm đà, nhiều gia vị, hoặc các món nướng, quay.