Champagne là một dạng vang nổ thuộc loại rượu nhẹ, mùi dịu và vị ngọt, được sản xuất bằng cách tạo ra sự lên men thứ cấp trong chai để thực hiện sự Cacbonat hóa, có xuất xứ từ vùng Champagne nước Pháp. Champagne thường dùng để khai vị hoặc uống trước khi đi ngủ tạo sự hưng phấn.
Chất lượng của Champagne tùy thuộc vào giống nho, thời tiết lẫn cách thu hoạch, làm và ủ rượu, ngoài ra một yếu tố quan trọng tạo nên vị ngon của Champagne đó là lượng đường được thêm vào.
Để chọn được chai rượu Champagne ngon, các bạn hãy làm theo chỉ dẫn của các chuyên gia Ehow sau đây:
1. Hãy nếm thử mùi vị của các loại Champagne khác nhau để xem loại nào lôi cuốn bạn nhất.
2. Hãy đi mua cùng vài người bạn, tham khảo ý kiến của họ sau khi nếm thử hoặc có thể xin lời tư vấn trực tiếp từ người bán hàng.
3. Hãy bổ sung kiến thức về các loại rượu Champagne để biết cách phân biệt giữa loại Champagne của Pháp với rượu vang sủi bọt của California cũng như các đặc tính của rượu: Chua hay ngọt, ngọt ít hay ngọt nhiều, bọt sủi tăm mịn hay không và ghi nhớ rằng các đặc tính này sẽ quyết định đến khẩu vị của bạn rất nhiều.
4. Tìm hiểu các thương hiệu rượu Champagne nổi tiếng cũng như cách làm và năm sản xuất, bởi Champagne càng được ủ lâu, cất kỹ trong bóng tối càng trở nên ngon hơn.
5. Một chai Champagne ngon không chỉ được quyết định bởi khẩu vị của bạn mà vỏ chai rượu ấy còn phải mang nét hài hòa, thẩm mỹ cao, tuy nhiên cũng cần chú ý đến ngân sách của mình để lựa được loại Champagne ưng ý.
