Rượu - không đơn thuần là loại nước uống thông thường
Muốn có vang ngon, cần xét trên các yếu tố sau:
- Yếu tố tài chính.
- Vang có sẵn tại thị trường.
Dựa vào giá cả, vang có thể phân loại thành 3 nhóm sau:
1. Hàng rẻ, chất lượng tạm được, giá vào khoảng bốn năm trăm ngàn trở lại.
2. Hàng trung bình, giá trên dưới một triệu đồng.
3. Hàng cao cấp, giá vài triệu trở lên
Vang trên thị trường Việt Nam hiện nay của nhiều quốc tịch (nhiều nhất là Pháp, Chilê, Úc, Mỹ và Ý) và có thể chia làm hai nhóm đó là Vang Thế giới cũ gồm vang các quốc gia thuộc Châu Âu (Pháp, Ý …) và Vang Thế giới mới gồm vang các nước khác ngoài Châu Âu (Chilê, Úc, Mỹ …).
Vang Châu Âu thường có cách làm theo truyền thống, rất chặt chẽ về quy trình và chất lượng; ví dụ không cho phép tưới và bón phân cho cây nho trong quá trình trồng nho hoặc không cho phép dùng gỗ sồi vụn nhúng vào thùng inox ủ vang đề tạo mùi gỗ. Các loại vang này có mùi vị nhẹ nhàng, thanh tao và thường có giá thành cao hơn các loại vang Thế giới mới cùng chất lượng.,
Ngoài ra do điều kiện tự nhiên nên chất lượng các niên vụ khá cách biệt, nghĩa là có những năm rất ngon hoặc có năm khá tệ. Hơn nữa với các loại đắt tiền, giá trị của vang không chỉ ở chất lượng mà còn là kiến thức, thông tin trên nhãn rượu (người uống cảm thấy ngon hơn khi hiểu thêm truyền thống, lịch sử của 1 chai vang).
Đối với nhóm vang rẻ và trung bình, Vang Thế giới mới khá dễ đọc và dễ hiểu nhãn rượu; khi uống cũng dễ cảm nhận vị ngon, chất lượng qua các niên vụ không quá khác biệt, giá cả khá mềm.
Từ các yếu tố trên cho thấy muốn có vang ngon của nhóm hàng trung bình và rẻ thì vang các nước Chilê, Úc, Argentina hoặc Nam Phi có chất lượng khá nhưng đa phần hàng vang cao cấp thì vang Châu Âu; như Ý, Pháp có chất lượng nổi trội nhờ cách làm đặc biệt và gỗ sồi thơm ngon.
Như vậy để dễ lựa chọn, với số tiền vài trăm ngàn ta có thể chọn vang Chilê hoặc vang Úc, còn với một vài triệu thì nên chọn vang từ các vùng nổi tiếng của Pháp hoặc Ý.
Rượu - không đơn thuần là loại nước uống thông thường