Chất lượng rượu vang tùy thuộc rất nhiều yếu tố nhưng để đơn giản có thể kể 6 yếu tố chính quyết định chất lượng như sau:    

     1.      Đất trồng nho

     2.      Khí hậu vùng trồng nho

     3.      Giống nho

     4.      Tuổi cây nho (kỷ thuật trồng nho)

     5.      Cách làm rượu

     6.      Năm hái nho (niên vụ)

Căn cứ vào đó có thể đặt ra 6 câu hỏi với mỗi câu có 2 gợi ý đơn giản để biết chất lượng một chai rượu cụ thể như sau:

  Câu 1. Nho để làm vang trồng ở đất nghèo hay giàu dinh dưỡng ?. Nếu câu trả lời là nghèo dinh dưỡng là vang ngon và ngược lại là vang dở.

  Câu 2. Vùng trồng nho có khí hậu mát hay ấm ?. Trả lời là vùng khí hậu mát thì vang ngon và ngược lại.

  Câu 3. Vang này làm từ nho nổi tiếng hay không ?. Nếu vang làm từ nho nổi tiếng như Cabernet, Shiraz hoặc Chardonnay, Sauvignon …, thì ngon hơn nho không nổi tiếng.

  Câu 4. Vang này làm từ nho già hay trẻ ?. Vang làm từ cây nho già (nho khoảng 25-30 tuổi trở lên) thì ngon hơn vang làm từ nho trẻ.

  Câu 5. Khi làm rượu, vang này có ủ gỗ sồi hay không ?. Chắc chắn là loại vang có ủ gỗ sồi sẽ ngon hơn loại vang không có gỗ sồi.

  Câu 6. Câu này nên tách làm 2 câu hỏi phụ tùy vang đắt hay rẻ.

         6a. Với loại vang đắt tiền, câu hỏi sẽ là vang làm từ niên vụ có nho trúng mùa hay thất mùa ?. Nho của năm trúng mùa sẽ cho chất lượng cao hơn.

       6b. Với vang rẻ tiền, câu hỏi sẽ là vang có niên vụ mới hay cũ ?. Niên vụ mới sẽ có chất lượng tốt hơn (ví dụ một chai vang giá 300 ngàn đồng thì thường chất lượng giảm dần trong vòng 1-3 năm sau niên vụ ghi trên chai).

Tóm lại một chai vang đắt tiền sẽ rất ngon tương ứng với yếu tố sau: nho trồng ở vùng đất nghèo, khí hậu mát, nho nổi tiếng, tuổi nho già, ủ nhiều gỗ sồi và làm từ niên vụ tốt.

Ngược lại một chai vang rẻ sẽ rất dở với 6 câu trả lời sau: vùng trồng nho có đất giàu dinh dưỡng, khí hậu ấm áp, nho không nổi tiếng, tuổi nho trẻ, không dùng gỗ để ủ và có niên vụ quá cũ (ví dụ chai rượu ghi niên vụ 2011 về trước với giá bán 300 ngàn đồng).