Mến chào các bạn, các bạn muốn tìm hiểu và yêu thích rượu vang thì đây là bài viết tổng hợp được chắc lọc ngắn gọn dễ hiểu nhằm giới thiệu đến các bạn: Những kiến thức chung về rượu vang…

Italia là một trong những quốc gia có truyền thống lâu đời về rượu vang, nhiều tác phẩm văn học đã nói tới rượu vang ở Italia từ thế kỷ thứ 3 trước Công nguyên. Đây cũng là cường quốc rượu vang nhất nhì thế giới cùng với Pháp (908.000 héc ta trồng nho, với sản lượng dao động từ 54 tới 62 triệu héc tô lít/năm và mức tiêu thụ tính theo đầu người 55 lít/năm).

Giống nho là một nhân tố quyết định hương thơm và hậu vị của rượu. Có những loại nho đã quen thuộc với người sử dụng, chỉ cần thưởng thức hương vị rượu là có thể biết được giống nho, tuy nhiên có những loại nho chưa được nhiều người biết đến.

Có một mối liên hệ chặt chẽ giữa giống nho làm rượu vang và rượu vang của từng vùng sản xuất. Mỗi loại nho làm rượu vang của từng vùng khác nhau ở Pháp và trên thế giới lại cho đặc điểm và hương vị khác nhau

Có một mối liên hệ chặt chẽ giữa giống nho làm rượu vang và rượu vang của từng vùng sản xuất. Mỗi loại nho làm rượu vang của từng vùng khác nhau ở Pháp và trên thế giới lại cho đặc điểm và hương vị khác nhau.

Rượu vang Chilê có nhiều điểm rất độc đáo đặc biệt là về chất lượng, chất lượng của nó thậm chí còn nổi trội hơn cả rượu vang được sản xuất từ những quốc gia nổi tiếng khác.

Sau khi hái nho cần phải làm sao để đưa được những chùm nho về cơ sở làm rượu càng sớm và nhẹ nhàng bao nhiêu càng hay bấy nhiêu. Lý tưởng nhất là chở nho về bằng những thùng plastic cỡ trung, thay vì đổ cả đống cao ngất lên thùng xe vận tải. Như vậy sẽ tránh được tình trạng những chùm nho ở phía dưới bị đè nặng đến độ dập nát chảy nước ra ngoài.

Champagne là một dạng vang nổ, thuộc loại rượu nhẹ, mùi dịu và vị ngọt, được sản xuất bằng cách tạo ra sự lên men thứ cấp trong chai để thực hiện sự Cacbonat hóa, có xuất xứ từ vùng Champagne nước Pháp. Champagne thường dùng để khai vị hoặc uống trước khi đi ngủ tạo sự hưng phấn. Chất lượng của Champagne tùy thuộc vào giống nho, thời tiết lẫn cách thu hoạch, làm và cất ủ rượu, ngoài ra một yếu tố quan trọng tạo nên vị ngon của Champagne đó là lượng đường được thêm vào.